Mit Champignons und Käse gefüllte Pilze😀

Mit Champignons und Käse gefüllte Pilze hört sich komisch an, ist aber so😂 Der Grund dafür ist relativ simpel. Wir verwerten hier einfach die Stiele der Pilze mit. Das Rezept ist für 8 größere Pilze ausgelegt, lässt sich aber einfach auf die kleinen normalen Pilze runterbrechen. Und so geht es: Zutaten: 8 mittelgroße Steinchampignons 1 […]

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Nudel-Bacon-Pakete

Nach den Nudel Rolls nun die Weiterentwicklung😀😀 Von der Arbeitsweise allerdings identisch. Ihr kocht euch ein Paar Penne Rigate (oder auch andere größerer Röhrennudeln) vor. Die Nudeln werden knapp al dente gekocht und sofort mit kaltem Wasser abgeschreckt um den Garvorgang zu stoppen. Nun legt ihr eine Scheibe Bacon aus, bestreicht diese leicht mit Basilikum-Pesto […]

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Schokorührkuchen mit Kirschen aus dem Dutch Oven

Kuchen aus dem Dopf fetzt einfach. Nun ein leckeres und recht simples Rezept. Zutaten für den ft9: 500 Gramm Mehl Typ 550 250 Gramm weiche Butter 250 Gramm Dark Soft Brown Sugar 5 Eier 125 ml Milch 1 Glas Schattenmorellen 1 Paket Schokoraspel 1-2 Pakete Schokoladen Chunks Vollmilch Als erstes die Butter und den Zucker […]

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Gemüsesuppe aus dem Dutch Oven

Ich bin ja kein Suppenkasper, aber wie lecker ist das denn bitte??😮😮 Eine Gemüsesuppe die es in sich hat. Ich war positiv von meiner ersten Suppe aus dem Dopf überrascht und muss zugeben das ich nun wohl öfter eine Suppe machen werde. Naja man kann was Selbstgemachtes eben auch nicht mit was Fertiggekauftem vergleichen. Und es […]

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Zucchini-SchichtfleischBoote

Was tun wenn mal was übrig bleibt. Das schöne ist dass man daraus komplett neue Gerichte basteln kann. Hier nun ☆Zucchini-SchichtfleischBoote☆ Ich habe einfach eine Zucchini gewaschen, die Enden abgeschnitten, mit einem EL eine Mulde hineingezogen und meine Schichtfleischreste dort hineingelegt. Das Ganze dann für ca. 20-25 Min. bei etwa 180-200 Grad indirekt gegrillt. Nun […]

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Schichtfleisch aus dem ft9 von Petromax

So nun auch bei mir mal der Klassiker für nen Dutch Oven. Das Schichtfleisch. Meine Zutaten: 2,3 Kg Nacken (in Scheiben von 2-3 cm geschnitten LeJo’s Gyros Gewürz 4 Pakete Bacon Kartoffeln (in gleiche Stücke geschnitten) 3 Gemüsezwiebeln 3 Paprikas (je Farbe eine in dünne Scheiben geschnitten) 1 Schale Pilze (in dünne Scheiben geschnitten ) 200 […]

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Krustenbraten vom Grill

Wie es sich für einen Sonntag gehört gab es gestern einen Braten. Um es genauer zu sagen einen Schinkenkrustenbraten. Knödel und Ananas-Sauerkraut gab es als Beilage. Und los geht’s… Zutaten: 2 Kg Krustenbraten 1 Zwiebel 1 Pck. Suppengrün Salz & Pfeffer optional Kümmel und Knoblauch 1 Dose Ananas 1 Pck. Sauerkraut 1 Pck. Knödel Den […]

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Herzhafte Teufelspilze

Diese Pilze sind ein schöner Anfang eines BBQ Abends. Sie sind herzhaft, säuerlich und Scharf. Und ich mag es scharf😈😈 Daher auch Teufelspilz. Eine klasse Kombination. Zutaten: Eine Schale größere Champignons 500 Gramm Quark Gewürzgurken Pizzakäse Eine halbe Rote Paprika Bacon 2 TL LeJo’s Tzatziki Gewürz Pul Biber Harisa 1 EL Senf Die Paprika wird […]

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Käsekuchen mit Keksboden

Heute musste wieder der Dutchige dran glauben😂 Natürlich nen Käsekuchen. Für den Boden: 1 Paket Butterkekse (ca. 200Gramm). Diese zerdrückt ihr in einem kleinen Beutel. ca. 70 Gramm geschmolzene Butter ca. 30 Gramm Zucker 1 Messerspitze Zimt Dies verrührt ihr miteinander und gebt es gleichmäßig in den mit Backpapier ausgelegten Dutch. Hier müsst ihr ihn […]

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Apfel.- Birnenkuchen mit Cranberries und Lakritzpulver

Der erste Kuchen aus dem Dutch. Natürlich ein Apfelkuchen. Birne wurde es da ich nicht genug Äpfel hatte😆😆 War allerdings nur eine Birne. Aber kann mir den Kuchen auch nur mit Birnen super vorstellen. Für das erste Mal habe ich mich grob an das Rezept vom Thorsten von BBQ PIT gehalten. Wer keinen Dutch Oven […]

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