Hühnchen CappuccinoStyle

Ich mag es simple, einfach und lecker😀 Zudem konnte ich gleich den neuen Rub von BBQUE ausprobieren👍👍✌✌

Das braucht ihr:

  • Hühnchen Minutensteaks
  • BBQUE Cappuccino Rub
  • Öl
  • Kleine Tomaten
  • Mozzarellakugeln
  • Crema Balsamico
  • Spieße

Als erstes werden die Minutensteaks leicht mit Öl eingerieben und anschließend leicht mit dem Cappuccino Rub bestreut.

Der Grill wird so vorbereitet dass ihr die Steaks kurz über direkter starker Hitze angrillt und sie dann in indirekter Hitze nachzieht.

Wenn der Grill fertig ist werden die Minutensteaks ca. 2 Min. von einer Seite scharf angegrillt. Dies dient dann fürs Auge😂 Nun werden die Steaks mit der angegrillten  Seite nach oben in den Indirekten Bereich gelegt. Hier steckt ihr nun einen mit einer Mozzarellakugel und Tomate bestückten Spieß in das Steak und lasst es ca. 5 Min. weiterziehen. Hier müsst ihr die Zeit evtl. variieren je nach dicke der Steaks.

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Zum servieren wird alles mit etwas Crema Balsamico garniert.

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Der  Cappuccino Rub schmeckt wirklich nach Cappuccino😀 Eine immer anwesende aber nicht aufdringliche Note die er hinterlässt.

Guten Hunger.😆✌

 

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