Dutch Archive - Madhouse CooKing

Fluffige Focaccia-Brötchen aus dem Dutch Oven

Juli 27, 2016

Heute war mal wieder Backen im Dutch Oven dran. Benutzt habe ich meinen ft9 von Petromax. Da ich noch einiges an Zaziki vom Vortag hatte bot sich dieses Rezept quasi an. Grob gerichtet habe ich mich an ein Rezept vom BBQ Highlander. Habt ihr keinen Dutch Oven könnt ihr sie auch normal im Backofen backen. […]

Dutch Oven Petromax ft9

April 18, 2016

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Ein neues Mitglied der Familie😂😂 Da ich gern mit nem Dutch Oven backen möchte ist es der ft9 geworden. Er hat den gleichen Durchmesser wie der ft6, ist aber tiefer. Und genau das war der ausschlaggebende Punkt. Diese Tiefe hätte mit beim ft6 zum backen gefehlt. Der Teig wäre womöglich am Deckel gelandet bzw. stark […]