Tajine mit Hänchen, Süßkartoffel und Gemüse

Zur Einweihung und zum Herantasten habe ich erstmal ein nicht ganz sooooooo typisches Gericht gemacht. In der Tajine wird klassisch Nordafrikanisch gekocht. Aber auch orientalisch, marrokanisch und langsam auch europäisch. Sie ist für das Schmoren ausgelegt. Ähnlich einem Römertopf. Die Tajine besteht aber aus Lehm und hat daher einen etwas anderen Geschmack. Zutaten für 3-4 […]

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Pulled Chicken Wrap Mexican Style aus dem Slow Cooker

Pulled Chicken ist eine gute Alternative zu Pulled Pork und Pulled Beef. Da ich es schon aus dem Gasgrill kenne, wollte ich es mal auf eine andere Art und Weise ausprobieren. Daher kommt es heute aus dem Slow Cooker. Zutaten für ca. 15 Portionen Pulled Chicken Wrap: Wraps 1,5 Kilo Hächnchenbrustfilets 600 Gramm Tomaten 1 […]

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Hähnchen Crostini

Die Abende werden kühler und draußen wird es schnell dunkel. Also macht man es sich drinnen gemütlich. Dazu zum Abend was leichtes und leckeres zum knuspern. Gern auch ein Gläschen Rotwein dazu und den Kamin an. Hähnchen Crostini passen dazu perfekt. Heute kommen sie dazu aus dem Steakreaktor. Zutaten für Hähnchen Crostini (die Menge richtet […]

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Warmer Grillsalat mit Hähnchen

Die Legende sagt ja aus, dass Frauen zum Grillen immer Salat brauchen. Bunt und Vielseitig muss er sein. Aber dass er nur Kalt sein darf steht nirgends. Also machen wir mal Den Warmen Grillsalat mit Hähnchen. Und heute sogar aus dem Steakreaktor. Zutaten für Den Warmen Grillsalat mit Hähnchen (die Menge richtet sich nach Geschmack […]

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Kikok mit Gemüse aus dem Dutch Oven

Herbst ist Dutch Oven Zeit. Draußen sitzen und lecker duftende Gerichte zaubern. Wie zum Beispiel Hähnchen. Dazu lecker Gemüse und der Tag ist gerettet. Folgende Zutaten werden für das Kikok auf Gemüse benötigt: 1 Kikok-Hähnchen 1,5 Kg 1 Gemüsezwiebel in Würfel geschnitten 3 Zuchinis halbiert und in Scheiben geschnitten 4 rote spitze Paprikas in kleine […]

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Gefüllter gefüllter Hähnchen-Burger

Hähnchen mit Cornflakes zum knuspern zu bringen fetzt einfach. Heute wurde es als gefüllte Hähnchen-Burger Variante angerichtet. Dazu könnt ihr Minutenschnitzel oder in dickere Streifen geschnittenes Innenfilet nehmen. In die Innenfilets schneidet ihr eine kleine Tasche und füllt es mit Käse aus. Ich habe hier einen Chilikäse genutzt. Nutzt ihr Minutenschnitzel dann legt ihr einfach […]

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Mit Spinat und Schafskäse gefüllte Hähnchenbrust

Heute war der Grill mal wieder dran. Denn auch er will genutzt werden. Und was mag er wohl lieber als gefüllte Hähnchenbrust💪 Äußerst lecker, saftig und simpel. Für vier Portionen braucht ihr folgendes: 4 Hähnchenbrüste 20 Streifen Bacon 200 Gramm Spinat (aufgetaut und Wasser ausgedrückt) 60 Gramm Schafskäse (zerbröselt) 100 Gramm Dolliesaus (wahlweise Mayonnaise) 1/2 […]

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Hähnchen und Gemüse im Croissantteig-Vulkan

Die Abende werden kühler. Nun sitzt man gern abends mit einem Glas Rotwein daheim. Was passt dort besser als eine leckere Käsespeise. Heute mal ein Vulkan aus Croissantteig. Das braucht ihr: 1 Rougette Ofenkäse nach Wahl 2 Pakete Croissantteig 250-300 Gramm Hähnchen in Würfel geschnitten eine handvoll Brokkoliröschen eine handvoll Möhrenscheiben 1 Zwiebel in Würfel […]

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Frühlingswrap mit Knusper-Chicken

Heute war mal wieder ein Wrap an der Reihe. Und zwar mit meinen Lieblings Knusper-Chicken Stücken😂 Zutaten für 4 Wraps: 4 Mehrkornwraps mit Leinsamen 1 Möhre in kleine Streifen geschnitten 1 rote Spitzpaprika in kleine Streifen geschnitten 2 Tomaten in Stücke geschnitten 1 Frühlingszwiebel in kleine Ringe geschnitten BBQ-SAUCE nach Bedarf Für die Mayonnaise: 6 […]

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Das Platte Kikok auf Orangenbett

Immer wenn ich beim Einkaufen an einem Hähnchenwagen vorbeigehe könnte ich schwach werden. Aber ich weiss es lohnt dort nicht. Daher versuche ich heute das Platte Kikok. Es ist so einfach und bei weitem leckerer selbstgemacht. Also los: 1 Hähnchen 1300-1500 Gramm (ich hatte ein Kikok, es geht aber auch jedes andere Hähnchen😉) 6 Orangen […]

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