Pulled Chicken Burger Mexican Style von Time to Meat

Mein Freund Björn von Time to Meat hat kurioser Weise in der gleichen Woche wie ich eine Pulled Chicken Mexican Style Variante gemacht. Er hat hier allerdings einen Pulled Chicken Burger draus gebastelt. Ein Grund mehr euch dieses Rezept in meiner neuen Kategorie Rezepte von und mit Freunden zu zeigen. Folgende Zutaten braucht man um […]

Read More »

Feurige Beans mit Mett und Kassler aus dem Dutch Oven

Das Wetter ist feucht und kühl. Trotzdem macht das Kochen draußen Spaß. Erst recht am offenen Feuer. Und da kommt der Dutch Oven natürlich genau richtig. Daher gab es mal wieder Beans aus dem ft9 von Petromax. Da ich die Beans als vollwertige Mahlzeit haben wollte kam eben etwas Fleisch dazu. Zutaten für ca. 10 […]

Read More »

Rib Steak überbacken mit Spinat und Schafskäse

Ich hatte noch ein Rib Steak Cote de Boef New York Cut von Eatventure in der Kühlung. Da ich aber Lust auf mehr hatte kam dieses Ergebnis bei raus. Rib Steak überbacken mit Spinat und Schafskäse. Folgende Zutaten werden für das Rib Steak überbacken benötigt: • 600 Gramm Rib Steak • 1 Handvoll Spinat • […]

Read More »

Hot Dog mit Mango Relish von der Plancha

Nachdem der letzte Hot Dog mit der neuen Rindswurst von Eatventure schon ein Knaller war, musste heute gleich der Nächste ran. Heute kam die neue Chili Cheese dran und es gab einen Hot Dog mit Mango Relish. Folgende Zutaten werden für zwei Hot Dog mit Mango Relish benötigt: 1 Mango 3 Schalotten 3 kleine Tomaten […]

Read More »

Kakao Chili aus dem Dutch Oven

Der Geburtstag der GöGa stand an. Da das Wetter nun schon Kühler ist war es also mal wieder Zeit den Petromax rauszuholen und ein Chili zu basteln. Da schon einige Varianten getestet wurden musste mal etwas neues her. Somit heute mit Kakao. Dieses Rezept füllt den Petromax ft9 (12 Zoll) komplett aus und reicht für […]

Read More »

Kartoffelrosen aus der Muffinsform

Kartoffelrosen sind zwar eine etwas aufwendigere Beilage, daher aber auch Superlecker und klasse anzuschauen. Vorlage war das Rezept vom Olly (Living BBQ). Für ca. 12 Rosen (1 Muffinsblech voll): Als erstes wird ein kleines Netz mittelgroße festkochende Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Dafür habe ich meine Küchenmaschine MUM 5 genutzt.  Im Anschluß werden […]

Read More »

Hähnchen mit Cashewnüssen nach AsseGriller aus dem Wok

Gestern musste es mal wieder sein. ich Liebe es 🙂   Zutaten: 350-400 Gramm Hänchenfleisch. Dies wird in kleine Streifen geschnitten 1 große Zwiebel. Grob in Streifen geschnitten 1 halbe rote Paprika. In kleine Streifen geschnitten 60 Gramm Cashewnüsse 1-2 Knoblauchzehen. Feingehackt 3-4 Stangen Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebel). In feine Streifen geschnitten Wahlweise und je nach Geschmack […]

Read More »