Äußerst lecker und fruchtig. Zutaten für etwa 4 Portionen: ca. 500 Gramm Hühnchenfleisch kleingeschnitten und mit Maisstärke paniert Reis für 4 Personen 4 Frühlingszwiebeln kleingeschnitten 1 Möhre chinese Cut geschnitten 2 Schlangenbohnen in Stücke geschnitten 1 Mango in Würfel geschnitten 4 EL Mandelblättchen 1-2 TL rote Currypaste je nach Schärfewunsch 1 Dose Kokosmilch 125 ml. […]
Beide Länder lieben frisches Gemüse und frische Zutaten. Warum also nicht kombinieren?😆 So habe ich es gemacht. Zutaten für 2 Personen: Reis für 2 Personen ( eine Variante von Türkischem Pilav wird bevorzugt 😊😊) 1 Sucuk (ca 170 Gramm kleingeschnitten, ich bevorzuge die Sucuk von Egemen) 1 Paprikaschote (Spitzpaprika in kleine Würfel geschnitten) 1 handvoll Brokkoliröschen […]
Das schöne am Wokken ist dass man vom übriggebliebenem Essen des Vortags ein komplett neues Gericht zaubern kann. Hier war es der Rest vom „Hähnchen mit Cashewkernen“ und etwas Wokgemüse. Es wurde alles zusammen noch einmal scharf angebraten. Hinzu kamen dann 2 EL von LeJo`s Black BBQ rauchig und scharf sowie eine Dose Kokosmilch. Das […]
