Feuerlachs von der Flamme geküsst.
Wenn mein Freund Thomas kommt dann ist das Essen eigentlich schon klar. Feuerlachs, oder auch Flammlachs genannt muss es sein. Diesmal wurde der Lachs ca. 60 Min. vor der Zubereitung mit dem Limettensalz von Spicebar bestreut und zurück in den Kühlschrank gelegt. Das Feuer wurde entzündet und das Flammlachsbrett gewässert. Vor dem Auflegen des Filet […]