Curry Chicken Mozzarella Wrap

Curry Chicken Mozzarella Wrap. Wuuuhuuu. Ich bin ja gern auf der Suche nach Alternativen. Gerade Gluten bekommt mir langsam nicht mehr so gut. Zumindest in hohen Mengen. Daher habe ich dieses Mal einen Mozzarella Wrap mit Curry Chicken probiert. Man könnte diese Wraps auch kaufen, aber wo bleibt da der Spaß. Zutaten für 2x Curry  […]

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Burger mit Zitronenhähnchen und Melone

Burger mit Zitronenhähnchen und Melone

Die Hitze hat uns fest im Griff. Das Grillen natürlich auch. Also musste bei dieser Temperatur mal wieder etwas frisches und saftiges auf den Grill. Ein Burger mit Zitronenhähnchen und Melone sollte es werden. Der perfekte Sommertraum-Burger. Zutaten für 2 Burger mit Zitronenhähnchen und Melone: 2 Hähnchenbrüste Saft von 2-3 Zitronen 4 TL Cold Smoked […]

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Mango Mozzarella Burger

Der Burger. Ein Geschenk an die Geschmacksknospen. Ein Mysterium. Eine Philosophie. Eine Lebenseinstellung. Ein Meisterwerk. Egal was. Der Burger geht einfach immer. Und genau darum ist er so beliebt. Beim Burger zählt auch die Phantasie. Das Neuentdecken. Das Probieren. Auch das Risiko. Hier sind keine Grenzen gesetzt. Ich habe diesmal einen Mango Mozzarella Burger gebastelt. […]

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Gefüllte Zucchini aus dem Weißwein

  Heute habe ich für euch eine leckere und leichte Mahlzeit. Wer mag kann sie bei Bedarf auch ohne Weißwein herstellen und wer einen Thermomix nutzt kann die gefüllte Zucchini auch im Varoma garen. Ich denke selbst für den Slow Cooker ist dies eine Top Variante. Auch der Backofen wäre eine Alternative. Heute zeige ich […]

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Hähnchen Crostini

Die Abende werden kühler und draußen wird es schnell dunkel. Also macht man es sich drinnen gemütlich. Dazu zum Abend was leichtes und leckeres zum knuspern. Gern auch ein Gläschen Rotwein dazu und den Kamin an. Hähnchen Crostini passen dazu perfekt. Heute kommen sie dazu aus dem Steakreaktor. Zutaten für Hähnchen Crostini (die Menge richtet […]

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Nudelnester mit Bacon, Mozzarella und Lakritztomaten

Ihr wollt mal eine etwas andere Beilage zum Essen haben oder ihr habt ein paar Nudeln vom Vortag übrig und wisst nicht was ihr mit Ihnen machen sollt. Dann probiert sie mal so. Und wer Lakritz mag für den ist die Variante mit Lakritztomaten eine tolle Sache. Beginnen tun wir mit den Tomaten. Ich habe […]

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Tomate Mozzarella Tartlets

Immer wenn das Wetter etwas kühler und stürmischer wird bekomme ich Hunger auf diese Tartlets. Das Rezept im Original ist von Olly (Living BBQ). Warum gerade wenn es kalt wird? Keine Ahnung denn die Zutaten sind ja eher für die Sommerfrische. So geht es für 10 Tartlets: 10 Scheiben Toastbrot (ein halbes Paket) Olivenöl (Jordan) […]

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Gefüllte Hähnchenbrust (Mozzarella, Tomate, Basilikum-Pesto) in Bacon auf Paprika

Heute eine Leichte und einfache Kost. Es wird einfach eine Hähnchenbrust aufgeschnitten. So als wolle man eine Roulade machen. Hier kommen je Hähnchenbrust zwei Scheiben Mozzarella, etwas Basilikum-Pesto (natürlich die Selbstgemachte) und zwei Tomatenscheiben drauf. Das Ganze wird zusammengeklappt und mit 6 Scheiben Bacon längs und 2 Scheiben Bacon Quer eingeschlagen. Der Bacon wurde von […]

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Karotte in Bacon

Gemüse fetzt. Ja selbst als absoluter Fleischliebhaber muss man dies eingestehen. Aber genau aus diesem Grund muss ich beides kombinieren😂 Heute war mal die Karotte dran. Alles wieder einfach und simpel gehalten. Aber soooooo lecker. Einfach eine Karotte in dünne Streifen schneiden. Diese dann über direkter starker Hitze für ca. 2 Min. pro Seite angrillen. […]

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Hühnchen CappuccinoStyle

Ich mag es simple, einfach und lecker😀 Zudem konnte ich gleich den neuen Rub von BBQUE ausprobieren👍👍✌✌ Das braucht ihr: Hühnchen Minutensteaks BBQUE Cappuccino Rub Öl Kleine Tomaten Mozzarellakugeln Crema Balsamico Spieße Als erstes werden die Minutensteaks leicht mit Öl eingerieben und anschließend leicht mit dem Cappuccino Rub bestreut. Der Grill wird so vorbereitet dass […]

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