Das Gericht Tajine mit Lammgulasch, Zimtpflaumen und Mandeln ist ein traditioneles marrokanisches Gericht. Es wird of bei Feierlichkeiten genutzt. Als Lamm kommt hier zum Großteil die Schulter zum Einsatz. Dies meistens als größere Stücke. Da dieses Lamm-Gulasch zum Großteil auch aus Schulter bestand, habe ich es eben gleich so genommen. Wer keine Tajine besitzt oder […]
Ich hatte schon länger Schaschlik im Kopf. Warum fragt mich nicht. Es geisterte da eben rum. Aber ich wollte kein normales Schaschlik machen. Also habe ich mich für ein Lammschaschlik entschieden. Und zwar ungespießt, mit Zimtpflaumen und aus dem Slow Cooker von Klarstein. Ich hatte eben keine Lust auf Spießen und wollte es so […]
Heute das Rezept der leckeren und süßen Nachspeise von der Geburtstagsüberraschungsgrillerei bei meinem Freund. Eine echt leckere Sache die optimal zu diesem kalten Wetter passt und schon richtig auf den Winter und Weihnachten einstimmt. Um die Marmelade noch etwas aufzupeppen habe ich mit 250 Gramm Sultaninen angefangen. Diese habe ich am Abend vorher mit etwas […]
